Gezegende broodjes

Broodjes voor de heilige Geneviève in het Franse Nanterre. Een specifiek receptuur van een rijk briochebrood dat door Germanus van Auxerre trouw werd bezorgd. En dat altijd verdeeld in zes of acht gelijke delen. Geneviève die leefde van 422 - 502 is de patrones van de stad Parijs en wordt heden te dage afgebeeld met een brandende kaars. Immers, de olielamp van Geneviève bleef onder iedere omstandigheid altijd branden.

Een roerige periode in die tijd want de Romeinen trokken weg en de Franken hadden het voor het zeggen. Zij behoedde de stad Parijs een aantal keren op brute invallen met uithongeringsacties. Beschermheilige van vrouwen en herderinnen. Haar voorspraak kan worden ingeroepen bij koorts, de pest, besmettelijke ziekten en bij oorlog. Brood dus met een veel diepere symboliek in moeilijke tijden. Met Allerheiligen en Allerzielen toch een moment om even bij stil te staan.